Gastronomie à Jarandilla de la Vera

L’Extrémadure est une région de l’ouest de l’Espagne connue pour sa cuisine riche et savoureuse. La gastronomie locale est fortement influencée par l’histoire, la géographie et les ingrédients locaux, et met en avant les produits de saison, les plats simples mais savoureux, et les techniques de cuisson traditionnelles. Parmi les plats populaires, on trouve le “cocido extremeño”, un ragoût copieux à base de haricots, de viande et de légumes, le “pimentón de la Vera”, un paprika fumé utilisé pour parfumer de nombreux plats, et les “embutidos”, une variété de charcuteries telles que le chorizo et le jambon. La région est également réputée pour ses fromages de haute qualité, comme la “Torta del Casar”, un fromage semi-ferme au lait de brebis, et pour les plats à base de viandes de gibier, tels que le lapin et la perdrix. D’autres plats populaires incluent les “migas extremeñas”, préparées avec du pain émietté, frit avec de l’ail et du paprika, et servies avec du chorizo et des œufs, ainsi que les “patatas revolconas”, des pommes de terre frites, écrasées puis frites à nouveau avec de l’ail et du paprika, ce qui leur donne une texture croustillante à l’extérieur et crémeuse à l’intérieur. La cuisine de l’Extrémadure offre un aperçu de la riche histoire, de la culture et de la passion de la région pour la bonne nourriture.

Restaurants et bars recommandés

Vous avez sans doute déjà goûté des cocktails exceptionnels dans notre bar de jardin à couper le souffle, mais il y a plus à découvrir dans la région ! Voici une sélection de nos restaurants et bars recommandés à proximité.

Al Norte

Restaurante Al Norte Jarandilla de la Vera

Al Norte

Restaurant moderne et coloré avec cuisine ouverte, le chef est très innovant et propose des plats fusion intéressants ainsi que des plats traditionnels.

Cuisine: Fusion

Ambiance: Smart Casual

Terrasse: Oui

Prix: $$

Emplacement: Jarandilla de la Vera

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El Labrador

Modern and stylish restaurant that offers high quality local dishes in a very warm atmospehere. The ambient is informal altough the restaurant is very well decorated.

Cuisine: Tradicional

Ambiance: Smart Casual

Terrasse: Oui

Prix: $$

Emplacement: Jarandilla de la Vera

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La Cabaña

La Cabaña

Modest restaurant located in the main square of Jarandilla with beautiful views on the Church. The restaurant offers a variety of local dishes and family food with a great quality/price ratio.

Cuisine: Local, Family

Ambiance: Informel

Terrasse: Oui

Prix: $

Emplacement: Jarandilla de la Vera

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Puerto del Emperador

High quality traditional restaurant in a breathtaking location. Enjoy well prepared and tasty dishes in great terrace next to the river.

Cuisine: Tradicional

Ambiance: Smart Casual

Terrasse: Oui

Prix: $$

Emplacement: Aldeanueva de la Vera

Website: www.puertodelemperador.com

El Corral Tiki Bar

El Corral Tiki Bar

One of the best Cocktail Bars in Extremadura. If you pass by Placencia you must stop. Great variety of signatures, attention to details, passion and love.

Cuisine: Cocktail Bar

Ambiance: Informel

Terrasse: Oui

Prix: $$

Emplacement: Plasencia

Website: www.elcorraltikibar.com